L'Istituto è costituito il 17 maggio 1977 dalla fusione degli Istituti di Apicoltura e bachicoltura e di Entomologia agraria, di cui sono presenti i processi verbali di consegna dei beni precedenti alla fusione:

• per l'Istituto di Apicoltura processo verbale di consegna da Carlo Vidano a se stesso (6 giugno 1979);
• per l'Istituto di Entomologia agraria da Athos Goidanich a Carlo Vidano (situazione al 31 ottobre 1976, ratificata il 6 giugno 1979).

Per l'Istituto di Entomologia agraria e Apicoltura processo di verbale di consegna dall'erede di Giancarlo Catino ad Alessandra Arzone (situazione al 31 dicembre 1988, ratificata il 23 dicembre 1993) e da Alessandra Arzone a se stessa (situazione al 31 dicembre 1992, ratificata il 28 dicembre 1993).
Decreto rettorale n. 2623 del 14 novembre 1991 di disattivazione dell'Istituto Entomologia agraria e apicoltura a decorrere dal 1° gennaio 1992. Confluirà nel Dipartimento di Entomologia e zoologia applicate all'ambiente.
Nomina di Carlo Vidano come direttore degli Istituti di di Apicoltura e bachicoltura e di Entomologia agraria dall'1° novembre 1976, poi del nuovo Istituto fino al 29 settembre 1989, quando subentrò Alessandra Arzone, fino al 31 dicembre 1991.