Il fascicolo contiene: cartoline, materiale pubblicitario. In allegato 80 fotografie (b/n), con molti negativi, concernenti il convegno e le vigne locali
Il fondo documentario è costituito da carteggio scientifico, fotografie originali, materiale iconografico (pubblicità, etichette, manifesti) e corrispondenza diversa. Oltre alla documentazione prodotta da Giovanni Dalmasso nel corso del XX secolo, fanno parte del fondo opuscoli, estratti di opere e documentazione varia a partire dal 1792, che lo studioso utilizzò nel corso delle sue ricerche.
Il fascicolo contiene: programmi del convegno, estratti degli interventi, inviti, opuscoli, giornali, cartoline illustrate, corrispondenza, relazione di Giovanni Dalmasso al ministro dell'agricoltura. In allegato 31 fotografie (b/n) sciolte e un album con 3 fotografie (b/n) e altre immagini a stampa.
Numero del periodico "Linea teatrale" del 1986; esstratto da "Annali della Scuola Normale Superiore di Pisa" del 1981; depliant pubblicitario "Elysée Park Hotel"; fotocopie: del volume "L'attività teatrale a Torino fra le due guerre" di Paola Alonge Trivero, della pubblicità del fotografo Ottolenghi di Torino, di un periodico non identificato su Bella e Raja Hutter e la loro compagnia di danza.
Fotocopie tratte da monografie e periodici riguardanti la danza a Torino, e in particolare su Clotilde e Alexandr Sakharoff, su Isadora Duncan, su Bella Hutter; fotocopie di recensioni sugli spettacoli portati in scena nel Teatro di Torino e nel teatrino privato di casa Gualino.
1 fotografia del ritratto di Riccardo Gualino realizzato dall'artista Caramba (pseudonimo di Luigi Sapelli); fotocopie e ritagli riguardanti l'attività di Caramba.
Fotocopie di vari documenti: lettera testamentaria manoscritta di Riccardo a Cesarina datata "Roma 4 dicembre 1963"; poesia "Evviva gli sposi" datata "8 setembre [sic!] 1929"; atto notarile di mandato passato da Cesarina a Riccardo datato 19 agosto 1920; disegno a matita realizzato da Jessie Boswell nel 1919
Fotografie con vari soggetti: Gualino e la sua famiglia, gli amici, la casa di Sestri Levante, il castello di Cereseto Monferrato, Portofino, e altri luoghi.