Giovanni Battista Amici (Modena, 25-03-1786 - Firenze, 10-04-1863). Ingegnere, fisico e biologo; realizzò vari microscopi e telescopi di altissima qualità. Compì studi sulla teoria cellulare.

André Ancel (?, ? - ?, ?). Personaggio non identificato.

Francesco Antonelli (?, ? - ?, ?). Personaggio non identificato.

Gr. (?) Antonielli (?, ? - ?, ?). Cugino di Mori, abitante a Cagliari e probabile docente di Chimica.

Nicolò Armanino (?, ? - ?, ?). Proprietario di una famosa litografia di Genova a metà Ottocento.

Gian Giacomo Arnaudon (Torino, ?-01-1829 - Vico Canavese (To), 01-10-1893). Chimico, fu tra i fondatori a Parigi della Société Chimique de France. Rientrato a Torino fu direttore dei lavori chimici presso l' Arsenale. Ideò una nuova disciplina che chiamò "Merceologia".

Jean-Juste Noel Aunier (Lione (Francia), 25-12-1781 - Lione (Francia), 09-08-1859). Botanico, allievo di Balbis a Lione, socio fondatore delle Société Linnéenne de Lyon.

Paolo Azzolini (?, ? - ?, ?). Capo sezione ministero delle Finanze.

Francesco Baille Pirra (?, ? - ?, ?). Personaggio non identificato.

Demetrio Balestreri (?, ? - ?, ?). Esperto di Scienze Forestali. Autore di "Discorso sopra la coltura dei boschi e sua relazione con la legge forestale". Atti Reale Accademia economico-agraria dei Georgofili, ser. 4, v.2 (1871), 125-147. Dalla lettera del 30 giugno 1866 si evince che il Balestreri era un funzionario del Ministero (Agricoltura e Foreste?) ed aveva un incarico di insegnamento in un Istituto Tecnico fiorentino. Frequentatore assiduo di casa Moris, come risulta dalle prime 4 lettere.

John Ball (Dublino (Irlanda), 1818 - Londra (Gran Bretagna), 1889). Fu uno dei padri fondatori dell' alpinismo inglese dell' Ottocento. Fu anche botanico: in Italia si occupò soprattutto della flora delle Alpi Meridionali.

Vincenzo Balocchi (Arezzo, 1818 - Firenze, 31-01-1882). Chirurgo e ginecologo toscano.

Vincenzo Barelli (Cuneo, 20-07-1781 - Cuneo, 19-06-1843). Studioso di Scienze Minerarie. Fu Capo Divisione del Boschi e delle Miniere degli Stati Sardi.

Bernardo Bartoli (?, ? - ?, ?). Personaggio non identificato.

Bartolomeo Bartolini Baldelli (?, 1804 - ?, 1868). Consigliere di Leopoldo II e precettore di suo figlio Ferdinando IV, fu sovrintendente della Real Casa.

Carlo Antonio Ludovico Bellardi (Cigliano (Vc), 30-07-1741 - Torino, 04-05-1826). Medico, fu Professore di Materia Medica all' Università di Torino, ma si interessò soprattuto di Botanica e fu stimato da tutti i botanici europei dell' epoca. Descrisse circa 60 nuove specie. Il suo erbario è conservato all' Orto Botanico dell' Università di Torino.

Gallicano Bertazzi (?, ? - ?, ?). Religioso, direttore della farmacia dell'ospedale Fatebenefratelli.

Domenico Berti (Cumiana (To), 17-12-1820 - Roma, 22-04-1897). Nel 1849 fu Prof. all' Università di Torino di Filosofia Morale. Dal 3 marzo all' 8 dicembre 1862 fu Segretario Generale del Ministero d' Agricoltura (governo Rattazzi). Nel 1865 divenne Ministro della Pubblica Istruzione e ad interim dell' Agricoltura. Nel 1872 fu nominato a Roma Professore di Storia della Filosofia.

Carlo Berti Pichat (Bologna, 30-10-1799 - Bologna, 15-10-1878). Agronomo e politico nel Regno d'Italia.

Callisto Bertone (Torino, 1801 - Torino, 10-02-1865). Militare di carriera del Regno di Sardegna e del Regno d' Italia.