Jean Baptiste Payer (Asfeld (Francia), 03-02-1818 - Parigi (Francia), 05-09-1860). Botanico francese.

Ottone Penzig (Samitz (Germania), 25-03-1856 - Genova, 06-03-1929). Botanico tedesco, naturalizzato italiano. Insegnò Botanica all'Università di Genova per oltre 40 anni.

Adolfo Perez (Nizza (Francia), ? - ?, ?). Pioniere delle Scienze naturali e della Paletnologia fra Nizza e Genova.

Ljean Honoré Perreymond (?, ? - ?, ?). Botanico francese.

Christian Hendrik Persoon (Stellenbosch (Sud-Africa), 01-02-1761 - Parigi (Francia), 16-11-1836). Considerato uno dei padri della Micologia. Sua opera importante fu Synopsis Methodica Fungorum.

Amedeo Angelo Maria Peyron (Torino, 02-10-1785 - Torino, 27-04-1870). Religioso e uomo politico. Fu rettore dell'Università di Torino dal 1826 al 1829. Senatore del Regno e membro del Consiglio Superiore dell'Istruzione.

Giuseppe Piccaluga (?, ? - ?, ?). Agronomo e arboricoltore in Sardegna.

Vincenzo Piccolomini (?, ? - ?, ?). Cartografo di Firenze.

Pietro II (di Braganza) Imperatore del Brasile (Rio de Janeiro (Brasile), 02-12-1825 - Parigi (Francia), 05-12-1891). Divenne Imperatore del Brasile nel 1831.

Leopoldo Pilla (Venafro (Is), 24-10-1805 - Curtatone (Mn), 29-05-1848). Geologo, politico e patriota risorgimentale.

Pier Dionigi Pinelli (Torino, 25-05-1804 - Torino, 25-04-1852). Fu presidente della Camera. Ministro degli Interni nel 1848.

Emanuele Pisoni (?, ? - ?, ?). Personaggio non identificato.

Ignazio Pollone (Torino, ? - Torino, 10/02/1862). Preside della facolta di Scienze Matematiche, Fisiche e Nataurali. Dal 1860 Rettore

Giovanni Battista Prasca (?, ? - ?, ?). Conservatore del vaccino e medico capo dell'ospedale militare di Genova a metà Ottocento.

Constant Prévost (Parigi, 04-06-1887 - Parigi, 14-08-1856). Geologo e vulcanologo francese, fu tra i fondatori della Société Géologique Francaise.

Luigi Provana di Collegno (Torino, 21-06-1786 - Torino, 16-11-1861). Rettore dell'Università di Torino nel 1831, presidente del Consiglio di Stato nel 1840.

Attilio Pucci (?, 1816 - ?, 1885). Giardiniere granducale di Leopoldo II di Toscana.

Benedetto Puccinelli (Coreglia (Lu), 11-02-1808 - Lucca, 1850). Direttore dell'Orto Botanico di Lucca.

Luigi Quaglia (?, ? - ?, ?). Vice-direttore della Società delle acque potabili di Torino.

François Rabut (?, 1819 - ?, 1893). Storico. Segretario dell'Académie Royale de Savoie.